Essa calabresa cremosa é uma opção rápida e fácil para você fazer no almoço de natal

🍳 Receitas Quer variar o cardápio da semana? Experimente essa calabresa cremosa, inspirada no Canal Receitas Da Cris. Abrir receita completa

Ingredientes • parte 1

✓ 700 ml de leite integral ✓ Pimenta-do-reino a gosto ✓ 2 colheres (sopa) de salsinha picada Abrir receita completa

Ingredientes • parte 2

✓ 3 dentes de alho picados ✓ 1 cebola pequena picada ✓ 400 g de linguiça calabresa em meias-luas Abrir receita completa

Ingredientes • parte 3

✓ 3 colheres (sopa) de farinha de trigo (60 g) ✓ Sal a gosto ✓ 3 colheres (sopa) rasas de margarina ou manteiga (45 g) Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 1

1 Coloque a calabresa em uma panela e deixe fritar rapidamente na própria gordura. 2 Se necessário, adicione um fio de óleo. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 2

1 Aposentar e reservar. 2 Na mesma panela, acrescente a margarina ou manteiga e deixe derreter. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 3

1 Adicione o alho picado e refogue até dourar levemente. 2 Junte a cebola picada e refogue até murchar. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 4

1 Adicione a farinha de trigo e mexa constantemente por 1 minuto e meio, para cozinhar bem. 2 Aos poucos, coloque o leite, confundindo sem parar, até absorver e borbulhar. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 5

1 Cozinhe por mais 1 minuto após atingir o ponto. 2 Volte com a calabresa para a panela e misture delicadamente ao molho branco. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 6

1 Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. 2 Prove e ajuste o sal, se necessário. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 7

1 Finalize com uma salsinha picada, misturando bem. 2 Desligue o fogo e sirva em seguida. Abrir receita completa

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