A paçoca caseira é um doce tradicional, típico de festas juninas. Mas isso não significa que você só vai poder saborear nessa ocasião. Com o passo a passo
• >250 gramas de biscoito maisena250 gramas de amendoim torrado e sem casca1 lata de leite condensado1 colher (café) de sal1 colher (sopa) bem cheia de chocolate em pó (50% cacau)manteiga ou margarina (para untar a forma)
1 type="1">Triture no liquidificador, até obter uma farofa, o amendoim, metade do biscoito maisena e o sal.Coloque essa mistura numa tigela. Reserve.Novamente no liquidificador, coloque a outra metade do biscoito maisena.Bata muito bem até ficar uma farofa.Adicione à mistura reservada na tigela.Coloque o chocolate e mexa bem para incorporar.Acrescente, aos poucos, o leite condensado, misturando com as mãos até que obtenha uma massa firme e homogênea. Amasse por 5 minutos.Numa forma retangular (35 cm x 25 cm) untada com manteiga ou margarina, espalhe toda a massa e cubra com um pano. Deixe descansar por 30 minutos.Agora é só cortar em quadradinhos e saborear essa deliciosa paçoca caseira!
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