Essa é a melhor receita de esfiha do país a massa é fofinha e o recheio molhadinho

🍳 Receitas Essa receita de esfiha da vovó é definitivamente a melhor. Feita com uma massa bem fofinha e recheio bem úmido, ela vai fazer sucesso em todos os lugares. Abrir receita completa

Ingredientes • parte 1

✓ 1 ovo2 e ¼ de xícara (chá) de leite¾ de xícara (chá) de óleo1 colher (sobremesa) de açúcar1 colher (sopa) de sal ✓ 40g de fermento biológico fresco Abrir receita completa

Ingredientes • parte 2

✓ 1 kg de farinha de trigo (aproximadamente)gemas (para pincelar) Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 1

1 Em uma panela, misture o ovo, o leite, o óleo, o açúcar, o sal e o fermento. 2 Leve ao fogo baixo até ficar morninho. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 2

1 Não pode deixar esquentar muito, nem ferver. 2 Desligue o fogo e despeje a mistura em uma bacia. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 3

1 Acrescente a farinha de trigo, aos poucos, até a massa desgrudar das mãos. 2 Sove a massa, em uma bancada, até ela ficar bem lisa. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 4

1 Deixe crescer, na própria bacia coberta por um pano, entre 30 minutos e 1 hora. 2 Enquanto a massa cresce, faça o recheio, misturando todos os ingredientes em uma tigela. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 5

1 Não precisa cozinhar a carne, porque ela cozinha pela ação do limão e dentro do forno. Abrir receita completa

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