Essa é a receita de bem casado que me ajuda a viajar todos os anos, pois fica uma delícia, rende muito e dá bastante lucro! Com uma massa fofinha e com a c
• >4 ovos inteiros100 g de açúcar refinado 1 colher de sopa de óleo (ou manteiga derretida)1 xícara de chá de farinha de trigo1 colher de sopa de fermento químico em pó
1 >Separe as claras das gemas de ovo e coloque as claras e o açúcar refinado em uma tigela.Com o auxílio de uma batedeira ou fuê, bata as claras em neve até obter picos firmes.Acrescente as gemas peneiradas e bata tudo novamente.Adicione o óleo, a farinha de trigo peneirada e o fermento químico em pó, misturando tudo após cada adição.Despeje a massa sobre uma forma forrada com papel manteiga untado e nivele bem.Asse em forno pré-aquecido a 180 °C por 12 a 15 minutos, até que ele não grude mais ao toque, sem necessidade de dourar.Deixe a massa amornar e corte com o auxílio de um copo ou cortador.
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