O que você acha de variar o cardápio das refeições da família, preparando essa deliciosa receita de frango, perfeita para seu almoço ou jantar? Composta de
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• 2 batatas médias raladas
• 1 cenoura média ralada
• uma pitada de tempero baiano
• uma pitada de chimichurri
• 1 dente grande de alho espremido
• sal (a gosto)
• 2 filés de peito de frango sem osso em pedacinhos
• um pouco de óleo (para fritar os bolinhos)
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2 Após higienizar os filés de peito de frango, corte-os em tirinhas e depois em pedacinhos pequenos, adicionando-os numa tigela.
3 Higienize, descasque e rale a cenoura na parte fina do ralador, juntando-a com o frango, na tigela.
1 Faça o mesmo com as batatas, mas rale-as na parte mais grossa do ralador.em seguida esprema com as mãos para tirar o excesso de água e agregue na tigela do frango também.
2 Junte um dente de alho espremido, sal, tempero baiano e chimichurri, misturando bem com as mãos para integrar.
3 Retire porções da massinha e modele com as mãos, fazendo os bolinhos do formato e tamanho que desejar.
1 Em uma frigideira, adicione um pouco de óleo, aqueça e adicione os bolinhos, deixando fritar de um lado para dourar e depois do outro.
2 Os bolinhos já fritos e dourados, retire-os e passe para outro recipiente, reservando.
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