Essa receita de macarrão com sardinha é o jeito mais fácil de fazer fica pronta em 20 minutos

🍳 Receitas O macarrão com sardinha é uma receita de origem italiana, adaptada ao paladar brasileiro. Um clássico, esta é uma ótima opção para um almoço ou jantar rápi Abrir receita completa

Ingredientes • parte 1

✓ 250g de massa de macarrão da sua preferência ✓ 2 latas de sardinha em óleo ou azeite (300g no total) ✓ 1 cebola grande picadinha Abrir receita completa

Ingredientes • parte 2

✓ 300ml da água do cozimento do macarrão ✓ 3 colheres (sopa) de extrato de tomate ✓ sal e pimenta-do-reino (a gosto) Abrir receita completa

Ingredientes • parte 3

✓ salsinha e queijo parmesão ralado para finalizar ✓ 4 dentes de alho picadinhos Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 1

1 Comece retirando o óleo das latas de sardinha e passando para uma panela. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 2

1 Aqueça, junte o alho e deixe dourar levemente, depois acrescente a cebola e refogue por cerca de 5 minutos, até dourar. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 3

1 Enquanto isso, leve uma panela com água e sal para ferver e você cozinhar o macarrão (reserve 300ml dessa água para acrescentar no 2 molho). Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 4

1 Após cozinhá-lo pelo tempo indicado na embalagem, escorra e reserve. 2 Na panela da cebola e do alho, inclua o extrato de tomate e frite por uns 3 minutos, mexendo por vezes. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 5

1 Acrescente a sardinha após retirar a espinha do meio, e tempere com sal e pimenta-do-reino, juntando também a água do cozimento do 2 macarrão. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 6

1 Deixe apurar o molho por uns 5 minutos, em fogo baixo, com a panela tampada, mas mexa às vezes para não queimar. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 7

1 Prove e acerte o sal, se necessário. 2 Junte o macarrão cozido na panela do molho e misture, em fogo baixinho. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 8

1 Salpique salsinha picada e polvilhe parmesão ralado. 2 Desligue o fogo. Abrir receita completa

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