Aprenda a fazer um brócolis gratinado irresistível. Essa receita fica muito boa, é fácil e acompanha qualquer prato.
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• 2 brócolis pequenos lavados ou 1 grande ou 300g de brócolis
• 2 litros de água
• 1 colher (sopa) de água sanitária (hipoclorito de sódio)
• 1 colher (sopa) de bicarbonato de sódio
• Água corrente para lavar novamente os brócolis
• Água para o banho-maria
• 2 colheres (sopa) de azeite
• ½ colher (sopa) de alho
• ⅔ colher (chá) de sal
• 1 pitada de pimenta do reino
• Molho branco de batatas (feito com batata e creme de leite)
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2 Descasque, corte e leve a batata para cozinhar na água quente até ficar bem macia. Reserve.
3 Em um liquidificador, bata creme de leite, as batatas, o sal, a pimenta do reino e a noz moscada por 1 minuto. Reserve.
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