Esse é o melhor arroz temperado que eu já comi: fica soltinho e delicioso

🍳 Receitas Este saboroso arroz temperado é uma ótima sugestão para fazer no almoço ou jantar da família! Abrir receita completa

Ingredientes • parte 1

✓ cebolinha picada (a gosto) ✓ 4 ovos (claras e gemas separadas) ✓ sal (a gosto) Abrir receita completa

Ingredientes • parte 2

✓ azeite ou óleo o quanto baste (para refogar) ✓ 2 dentes de alho picados ✓ ½ cebola picada Abrir receita completa

Ingredientes • parte 3

✓ 1 xícara (chá) de arroz cru ✓ ½ cenoura crua ralada Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 1

1 Aqueça uma frigideira no fogo com um pouco de azeite e depois junte ½ cebola picada e 2 dentes de alho picados, refogando um pouco. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 2

1 Acrescente 1 xícara (chá) de arroz cru e continue refogando tudo junto. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 3

1 Tempere com sal a gosto e coloque água até cobrir todo o arroz, deixando passar um pouquinho. 2 Mexa, tampe e deixe cozinhar. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 4

1 Enquanto isso, separe as claras das gemas, reserve as claras e bata as gemas com um garfo. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 5

1 Quando a água do arroz estiver quase seca, despeje as gemas batidas na panela e vá misturando em fogo bem baixinho, para cozinhá-las. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 6

1 Em outra tigelinha, bata as claras temperadas com um pouco de sal com o auxílio de um garfo, até ficarem volumosas e despeje na panela 2 do arroz também, misturando. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 7

1 Inclua cebolinha picada a gosto e ½ cenoura crua ralada, misturando tudo e deixando cozinhar por 5 minutos. 2 Desligue o fogo, sirva e desfrute do seu apetitoso arroz temperado! Abrir receita completa

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