Essa receita clássica de bolo de mandioca que o canal Juarez receitas caseiras está nos ensinando, além de ficar incrivelmente deliciosa, fica com uma text
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• 1 kg de mandioca crua ralada
• 1 ½ xícara(chá) de açúcar
• 1 xícara(chá) de leite
• 1 vidro de leite de coco
• 50 gramas de coco ralado
• 1 pitada de sal
• 4 ovos
• 3 colheres(sopa) de manteiga ou margarina
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2 No liquidificador coloque os ovos, o leite, o leite de coco, o açúcar, a manteiga ou margarina e bata bem por 2 minutos para homogeneizar.
3 Transfira essa mistura para uma tigela, adicione a mandioca ralada, o coco ralado, o sal, e misture bem por 2 minutos para incorporar.
1 Despeje essa massa numa forma retangular (30 cm x 20 cm) untada e enfarinhada, espalhe bem para ficar uniforme e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 50 minutos.
2 Retire do forno, deixe amornar e se delicie com esse lindo bolo de mandioca!
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