O pudim engana visita, tem esse nome, porque a receita foge à regra do pudim tradicional. Ao invés de leite condensado é utilizado biscoito maisena! Ficou
• >1 ½ xícara (chá) de açúcar3 ovos médios½ litro de leite15 biscoitos maisena picados
1 type="1">Numa panela, em fogo médio, coloque o açúcar e deixe derreter até ficar um caramelo claro.Retire do fogo, coloque a água, com cuidado pois pode espirrar, e volte ao fogo para dissolver, mexendo sem parar até obter uma calda brilhante.Caramelize o fundo e a lateral de uma forma (22 cm de diâmetro) de furo central com a calda e reserve.
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