Nada melhor do que um biscoito de polvilho frito feito com poucos ingredientes e tão gostoso. Essa receita é fácil, prática e aposto que acompanhada com um
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• ½ xícara (chá) de água
• ½ xícara (chá) de leite
• ½ xícara (chá) de óleo
• 2 xícaras (chá) d polvilho doce
• 1 colher (chá) de sal
• 1 ovo
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2 Em uma panela, em fogo alto, coloque a água e o leite e deixe ferver.
3 Assim que ferver, desligue o fogo.
1 Adicione o óleo e ligue o fogo novamente e deixe ferver.
2 Assim que ferver, coloque essa mistura em uma tigela com polvilho doce e sal e misture com uma espátula e depois com as mãos para esfriar bem.
3 Junte o ovo e misture mais com as mãos até desgrudar dos dedos e ficar bem lisa.
1 Pegue pedaços dessa massa, enrole formando um cordão médio e leve para fritar no óleo baixo ( não pode aumentar o fogo) até ficar um pouco dourado.
2 Verifique o sal e se necessário adicione mais.
3 Se for fazer assado, tem que acrescentar mais 1 ovo e mais um pouco de água, misturar mais, colocar em um saco de confeiteiro e fazer as tiras na forma e levar para assar na temperatura de 160ºC.
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