Que tal aprender a preparar com esta receitinha fantástica, um apetitoso enroladinho de presunto e queijo, que todo mundo vai adorar? Sem precisar fazer a
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• 300g de presunto em fatias
• 2 ovos inteiros(para empanar)
• 300g de queijo muçarela em fatias
• 400g de massa pronta de pastel em discos grandes
• 180ml de água em temperatura ambiente (para empanar)
• farinha de rosca o quanto baste (para empanar)
• óleo o quanto baste (para fritar)
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2 Em uma bancada limpa, disponha uma fatia de presunto e sobre ela, uma fatia de muçarela. Faça rolinhos e repita esse processo, até terminar, reservando.
3 Pegue os discos da massa de pastel, remova o plástico que o acompanha, ponha o rolinho de presunto e queijo na beirada e enrole.
1 Feche as laterais, apertando com os dedos para vedar bem e depois, empurre para dentro com as mãos
2 Faça esses rolinhos até acabar a massa e os rolinhos de frios, formando “charutinhos”.
3 Numa tigela adicione os ovos e junte a água, batendo com um fouet. Em outra tigela, coloque a farinha de rosca.
1 Para empanar, pegue um rolinho por vez e passe na mistura de ovos, escorra o excesso e em seguida, passe na farinha de rosca. Mais uma vez passe nos ovos e depois na farinha de rosca, para ficarem duplamente empanados. Faça isso com todos eles.
2 Aqueça uma panela com óleo (mas não quente demais) e adicione alguns rolinhos, deixando fritar por cerca de 5 minutos (imersão).
3 Retire e escorra em papel-toalha.
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