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Esse filé de peixe assado no forno é ótimo para você passar o ano novo em família

Esse filé de peixe assado no forno é aquele tipo de prato que conquista à primeira garfada!

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Ingredientes • parte 1

✓3 batatas cruas cortadas em rodelas
✓1 cebola cortada em rodelas
✓1 tomate cortado em rodelas
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Ingredientes • parte 2

✓1/2 pimentão vermelho cortado em rodelas
✓1/2 pimentão amarelo cortado em rodelas
✓600g de filé de peixe (tilápia)
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Ingredientes • parte 3

✓1/2 xícara de azeite de oliva
✓Azeitonas (a gosto)
✓Cebolinha e salsinha (a gosto)
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Ingredientes • parte 4

✓Chimichurri (a gosto)
✓Lemon pepper (a gosto)
✓Sal e pimenta-do-reino (a gosto)
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Modo de preparo • parte 1

1Em uma travessa, despeje um fio de azeite e espalhe.
2Faça uma camada com as batatas cortadas em rodelas no fundo da travessa.
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Modo de preparo • parte 2

1Adicione as rodelas de cebola e tempere com sal, chimichurri e lemon pepper.
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Modo de preparo • parte 3

1Disponha os pimentões, a cebolinha, a salsinha, os tomates em rodelas e as azeitonas por cima.
2Tempere os filés de peixe com sal e acomode-os sobre os vegetais.
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Modo de preparo • parte 4

1Regue tudo com mais azeite, adicione pimentões, cebola, chimichurri, lemon pepper, cebolinha e mais um fio de azeite por cima.
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Modo de preparo • parte 5

1Leve ao forno pré-aquecido a 200ºC por cerca de 35 minutos, ou até que as batatas estejam macias.
2Retire do forno e sirva ainda quente essa delícia de filé de peixe assado no forno.
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