Este pão de maisena é uma verdadeira mão na roda para aqueles dias em que bate aquela vontade de comer um pãozinho fresco, mas o tempo é curto.
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• 1 colher (chá) de sal
• 1 ovo
• 1 colher (sopa) de iogurte natural ou grego
• 3 colheres (sopa) de maisena
• 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
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2 Em uma vasilha, bata o ovo até misturar bem. Depois, acrescente o iogurte e o sal, mexendo até ficar homogêneo.
3 Adicione a maisena e continue mexendo até a massa ficar uniforme e lisinha.
1 Coloque o fermento e misture delicadamente, só até incorporar na massa.
2 Esquente uma frigideira de 20 cm em fogo baixo e unte com um pouco de óleo. Despeje a massa e espalhe por igual na frigideira. Deixe cozinhar por uns 5 a 6 minutos, até a parte de baixo dourar.
3 Com cuidado, vire o pão usando uma espátula, e deixe cozinhar do outro lado até dourar.
1 Retire da frigideira, coloque em uma travessa e sirva seu pão de maisena quentinho!
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