Pudim independentemente do sabor, é um clássico da confeitaria e uma verdadeira paixão nacional. Agora pensa num pudim que leva no preparo um ingrediente t
• >200 ml de água 250 gramas de açúcar2 colheres(sopa) de vinagre branco
1 >Numa panela coloque o açúcar, 100 ml de água e o vinagre branco. Leve ao fogo baixo, sem mexer, até ferver, e ficar com cor de guaraná.Adicione o restante da água (100 ml), aos poucos, deixe dissolver até obter um caramelo dourado. Caramelize o fundo e as laterais de uma forma (22 cm de diâmetro) de furo central e reserve.
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