Nada como um delicioso estrogonofe de carne cremoso para comer no almoço. A carne fica muito saborosa e o molho super cremoso. Essa é uma receita super clá
• >800g de carne vermelha cortada em tiras ou cubos3 dentes de alho picados½ cebola picada3 colheres de sopa de azeite1 xícara de chá de champignon picado (ou outro cogumelo de sua preferência)3 colheres de sopa de extrato de tomate3 colheres de sopa de mostarda (preferencialmente de dijon)1 caixinha de creme de leite3 colheres de sopa de molho inglêssal e pimenta-do-reino (a gosto)
1 type="1">Refogue o alho e a cebola em uma panela com o azeite.Quando dourar, acrescente a carne e deixe cozinhar no fogo médio-alto.Quando todo o líquido secar e começar a formar uma crosta no fundo da panela, acrescente o champignon e cozinhe até ele soltar todo seu líquido.Adicione o molho inglês, a mostarda e o extrato de tomate e mexa bem, raspando todo o fundo da panela.Acrescente o creme de leite e mexa até que o molho fique homogêneo.Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.Agora é só servir seu delicioso estrogonofe de carne. Bom apetite!
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