Com essa receita formidável do Canal Receitas Dona Dirce, você aprenderá a fazer sem complicação, um gostoso estrogonofe de carne, muito apreciado e popula
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• 150 g de champignon fatiado
• 4 colheres (sopa) de óleo
• ½ xícara (chá) de água
• ½ cebola média bem picada
• pimenta-do-reino (a gosto)
• ½ colher (sopa) de açúcar
• 1 colher (sopa) de tempero pronto sabor legumes
• 1 copo de requeijão cremoso
• sal (a gosto)
• 500 g de carne bovina picada em cubinhos ou tirinhas
• 4 colheres (sopa) de vinagre de vinho tinto
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2 Adicione 500 g de carne bovina picada em cubinhos ou tirinhas numa vasilha e tempere com 1 colher (sopa) de tempero pronto sabor legumes. Misture e deixe descansar por 5 minutos.
3 Leve uma panela ao fogo alto com 4 colheres (sopa) de óleo, junte a cebola, misture e deixe refogar até murchar.
1 Acrescente a carne temperada, vá misturando e refogando.
2 Quando a carne perder a cor rosada e juntar um caldinho no fundo da panela, abaixe o fogo e retire a carne, reservando-a.
3 Na mesma panela, coloque 1 sachê de molho pronto de tomate e tempere com pimenta-do-reino a gosto, juntando 150 g de champignon fatiado e ½ xícara (chá) de água.
1 Tampe a panela e aguarde ferver.
2 com o molho fervendo, inclua ½ colher (sopa) de açúcar, misture e entre com a carne reservada e 4 colheres (sopa) de vinagre de vinho tinto. Misture, prove e acerte o sal, se for preciso.
3 Coloque 1 copo de requeijão cremoso, misture e abaixe o fogo, deixando apurar um pouco mais.
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