Que tal variar o cardápio das refeições da família, preparando sem complicação, essa divina carne moída com batata, do Canal Carla Tataro? Trazendo camadas
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• orégano (a gosto)
• colorau (a gosto)
• 3 batatas grandes, descascadas e cortadas em cubinhos de 1 cm (de preferência Astérix, mas pode ser a batata inglesa também)
• azeite de oliva o quanto baste
• sal (a gosto)
• 2 cabeças de alho inteiras, com casca
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2 Em uma assadeira, coloque 3 batatas grandes cortadas em cubinhos de cerca de 1 cm, temperando com sal, colorau e orégano a gosto, além de um pouco de azeite.
3 Misture bem para todas as batatas ficarem temperadas e espalhe bem na assadeira.
1 Em seguida, disponha 2 cabeças de alho inteiras, com casca, sobre uma folha de papel-alumínio, temperando com sal e azeite, embrulhando esse alho.
2 Abra um espaço no meio da assadeira, entre as batatas e coloque o alho embrulhado, depois leve ao forno na potência máxima, até a batata ficar sequinha e douradinha.
3 Enquanto isso, prepare a carne.
1 Com a carne pronta na travessa, despeje a batata sobre ela e deixe o alho por mais 10 minutinhos no forno, para fazer o creme de alho.
2 Depois, com o creme de alho pronto, derrame-o sobre as batatas na travessa e salpique com 150 g de muçarela ralada
3 Enfeite com tomates-cereja cortados ao meio a gosto, polvilhe com orégano a gosto e leve ao forno pré-aquecido a 200 °C, para o queijo gratinar.
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