Farofa de abacaxi com bacon: seu churrasco de ano novo não pode ficar sem essa delícia

🍳 Receitas Essa deliciosa farofa de abacaxi com bacon, do Canal Angela Drulla Receitas, fará sucesso nas suas festas de fim de ano, acompanhando assados em geral ou n Abrir receita completa

Ingredientes • parte 1

✓ 1 xícara (chá) de abacaxi picado (250 g) ✓ 2 colheres (sopa) de manteiga ✓ uvas-passas pretas sem sementes (a gosto) Abrir receita completa

Ingredientes • parte 2

✓ 3 dentes de alho picados ✓ 150 g de bacon picado ✓ ½ cebola grande picada Abrir receita completa

Ingredientes • parte 3

✓ um fio de azeite ou óleo ✓ ¼ de pimentão amarelo picadinho (opcional) ✓ cebolinha e salsinha picadas (a gosto) Abrir receita completa

Ingredientes • parte 4

✓ ¼ de pimentão vermelho picadinho (opcional) ✓ sal (a gosto) Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 1

1 Leve ao fogo uma panela com 2 colheres (sopa) de manteiga e um fio de azeite ou óleo, quando derreter, acrescente 1 xícara (chá) de 2 abacaxi picado e deixe dourar. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 2

1 Em seguida, retire e reserve num prato. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 3

1 Na mesma gordura, junte 150 g de bacon picado e doure, mas não demais, para não ficar duro. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 4

1 Agregue ½ cebola grande picada, 3 dentes de alho picados, uvas-passas pretas sem sementes a gosto, ¼ de pimentão amarelo e ¼ de Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 5

1 pimentão vermelho, ambos picadinhos, fritando ligeiramente, junto com o bacon. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 6

1 Na sequência, vá acrescentando, aos poucos, a farinha de mandioca crua grossa ou de milho (a gosto), misturando com uma colher de pau a 2 cada adição. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 7

1 Você pode deixar sua farofa mais úmida, acrescentando menos farinha e mais um fiozinho de azeite, ou mais sequinha e crocante, com mais 2 farinha. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 8

1 Entre com o abacaxi, colocando também o líquido que soltou no prato, misture e deixe a farinha torrar um pouco, podendo acrescentar 2 mais ou não, de acordo com sua preferência. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 9

1 Prove e acerte o sal, se necessário. 2 Junte cebolinha e salsinha picadas a gosto, mexa e desligue o fogo. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 10

1 Transfira para uma travessa, sirva e aproveite essa delícia! Abrir receita completa

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