Se você está procurando um acompanhamento para seu almoço, jantar ou churrasco, simples de fazer mas com muito sabor, essa farofa de banana é a opção perfe
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• 3 bananas cortadas em rodelas
• 1 cebola picada
• 1 tomate picado
• 1 xícara (chá) rasa de farinha de rosca
• Farinha de mandioca (o quanto baste)
• 2 colheres (sopa) de azeite
• Sal, cebolinha verde e orégano (a gosto)
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1 cebola picada
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2 Separe uma frigideira grande, ou a panela que tiver disponível e coloque o azeite, deixe o fogo médio.
3 Adicione as bananas cortadas, vá refogando até elas ficarem levemente douradinhas. Jogue a cebola, tomate e orégano, também a cenoura. Misture bem e refogue um pouco mais para incorporar sabor.
1 Agora é hora da farinha de rosca, misture bem.
2 Abaixe o fogo e jogue a farinha de mandioca na panela, também coloque sal e misture tudo muito bem.
3 Agora finalize com a cebolinha, dê uma última misturada na farofa de banana, retire do fogo e é só saborear.
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