Essa farofa de banana ensinada pelo canal da Bete com carinho é divina. A farofa fica crocante, tem um gosto e textura incríveis, acompanhada de uma carne,
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• 3 bananas cortadas em rodelas
• 1 cebola picada
• 1 tomate picado
• 1 xícara (chá) rasa de farinha de rosca
• Farinha de mandioca (o quanto baste)
• 2 colheres (sopa) de azeite
• Sal, cebolinha verde e orégano (a gosto)
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1 cebola picada
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2 Em uma frigideira grande, coloque a manteiga e o azeite em fogo médio.
3 Adicione as bananas cortadas em rodelas e refogue até que fiquem levemente douradas.
1 Acrescente a cebola, o tomate, o orégano e a cenoura picados, misture bem e refogue por alguns minutos para incorporar.
2 Junte a farinha de rosca e misture bem.
3 Diminua o fogo, acrescente a farinha de mandioca e o sal e misture bem.
1 Por fim, adicione a cebolinha verde, misture novamente.
2 E então, retire do fogo e saboreie essa farofa de banana deliciosa!
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