Quando pensamos numa boa ceia de natal brasileira, algo que não pode faltar de jeito nenhum é a clássica farofa de natal, com passas e nozes. Quem nos ensi
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• 100g de bacon em cubinhos
• ½ cebola picada
• 4 dentes de alho picados
• 2 colheres de sopa de pimentão vermelho picado
• 2 colheres de sopa de pimentão amarelo picado
• 1 colher de sopa de manteiga
• 200g de farinha de milho flocada
• sal e pimenta-do-reino a gosto
• 1 tomate picado
• ½ xícara de chá de azeitonas picadas
• ½ lata de milho-verde
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2 Frite o bacon em uma panela e aguarde dourar.
3 Na própria gordura do bem, refogue o alho e a cebola.
1 Junte os pimentões e deixe murchar.
2 Adicione agora a manteiga e o tomate.
3 Quando a manteiga derreter completamente, adicione a farinha aos poucos, sempre mexendo.
1 Tempere com sal, pimenta-do-reino e outros temperos de sua preferência.
2 Entre com as azeitonas, as passas, a cenoura, o milho e misture.
3 Desligue o fogo.
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