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Farofa de natal perfeita que não fica seca e é bem fácil de preparar

Uma boa farofinha é sempre um acompanhamento perfeito, ainda mais se for essa incrível farofa de natal do Canal Isamara Amâncio, feita com ingredientes del

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Ingredientes • parte 1

✓¼ de xícara de chá de azeite ou óleo (50m
✓L)
✓½ xícara de chá de bacon (85g)
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Ingredientes • parte 2

✓1 e ½ xícara de chá de linguiça calabresa cozida e defumada (200g)
✓1 colher de sopa rasa de alho ralado (15g)
✓1 xícara de chá de pimentão vermelho picado (125g)
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Ingredientes • parte 3

✓1 xícara de chá de uvas-passas pretas ou brancas (140g)
✓¼ de xícara de chá de azeitonas verdes picadas (40g)
✓½ xícara de chá de manteiga ou margarina (100g)
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Ingredientes • parte 4

✓3 xícaras de chá de farinha de mandioca crua ou torrada (400g)
✓1 xícara de chá de cenoura ralada (100g)
✓½ xícara de chá de milho em conserva (80g)
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Modo de preparo • parte 1

1Frite o bacon em uma panela com um fio de azeite.
2Junte a calabresa e o alho para fritar.
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Modo de preparo • parte 2

1Acrescente as passas e o pimentão e cozinhe por 3 minutos.
2Entre com as azeitonas e a manteiga.
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Modo de preparo • parte 3

1Quando a manteiga derreter, entre com a farinha de mandioca aos poucos e continue mexendo.
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Modo de preparo • parte 4

1Adicione a cenoura, o cheiro-verde, o milho, os ovos, o damasco e as nozes.
2Misture tudo muito bem e tempere com sal e pimenta-do-reino.
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Modo de preparo • parte 5

1Passe para uma travessa.
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