Farofa especial e completa para saborear qualquer em dia da semana

🍳 Receitas Na sua ceia ou almoço de Natal não pode faltar essa espetacular farofa especial, do Canal Nandu Andrade, que vai fazer sucesso e será muito elogiada! Abrir receita completa

Ingredientes • parte 1

✓ 1 colher (chá) de sal ✓ ½ xícara (chá) de uvas-passas pretas sem sementes (opcional) ✓ 1 cebola roxa ou branca grande picada em cubinhos Abrir receita completa

Ingredientes • parte 2

✓ 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina ✓ 1 e ½ xícara (chá) de farinha de mandioca ✓ 1 cenoura pequena ralada Abrir receita completa

Ingredientes • parte 3

✓ 200 g de bacon picado ✓ 1 colher (chá) de páprica defumada ✓ 2 dentes de alho amassados Abrir receita completa

Ingredientes • parte 4

✓ ½ pimentão vermelho ou da cor de sua preferência, cortado em cubinhos ✓ ½ abacaxi cortado em cubinhos (sem a parte dura do centro) Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 1

1 Adicione 200 g de bacon picado numa panela, leve ao fogo e deixe fritar em fogo baixo, até dourar (se estiver com pouca gordura, junte 2 um fio de óleo). Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 2

1 Transfira o bacon para uma tigela e na mesma panela, acrescente ½ abacaxi cortado em cubinhos (sem a parte dura do centro), deixando Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 3

1 cozinhar na própria água que irá soltar, em fogo baixo. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 4

1 Quando a água tiver secado e ele começar a fritar, deixe em fogo de médio para alto, junte 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina e Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 5

1 1 cebola roxa ou branca grande picada em cubinhos, fritando-a até murchar. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 6

1 Entre com ½ pimentão vermelho ou da cor de sua preferência, cortado em cubinhos, 1 colher (chá) de páprica defumada, mexa bem, volte o 2 bacon para a panela e continue mexendo. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 7

1 Junte 1 cenoura pequena ralada e ½ xícara (chá) de uvas-passas pretas sem sementes (opcional), mexendo por uns 2 minutos em fogo baixo. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 8

1 Agregue 1 e ½ xícara (chá) de farinha de mandioca, mexendo por uns 2 minutos. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 9

1 Coloque 1 colher (chá) de sal, prove e acerte, se necessário, e continue mexendo por mais uns 2 minutos. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 10

1 Transfira para uma travessa, sirva e desfrute da sua fantástica farofa especial! 2 Bom apetite! Abrir receita completa

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