Sua ceia ou almoço de Natal ganhará ainda mais sabor com essa espetacular farofa natalina!
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• 2 colheres (sopa) manteiga
• cheiro-verde picado a gosto (opcional)
• 1 cenoura média ralada fininha
• 60ml de óleo
• 150g de bacon em cubos
• sal (a gosto)
• 1 dente de alho picadinho
• 2 e ½ copos americanos de farinha de mandioca
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2 Em uma panela já aquecida no fogo, adicione 150g de bacon em cubos, 60ml de óleo, misture e deixe dourar levemente.
3 Acrescente 2 colheres (sopa) manteiga e 1 dente de alho picadinho e deixe o bacon terminar de dourar.
1 Feito isso, junte 1 cenoura média ralada fininha, misture para umedecer e depois vá juntando aos poucos, 2 e ½ copos americanos de farinha de mandioca, misturando.
2 Se achar que a farofa está muito úmida, coloque mais farinha.
3 Deixe em fogo bem baixinho para torrar por 1 minutinho. Prove e acerte o sal, misture e desligue o fogo.
1 Finalize com cheiro-verde picado a gosto (opcional), transfira para uma travessa, sirva e saboreie essa farofa natalina divina!
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