Você já fez fatias húngaras em casa? Com esta receita fabulosa do Canal Cebola e Salsa, você aprenderá a prepará-las com facilidade, tendo todas as dicas p
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• 2 colheres (sopa) rasas de margarina em ponto de pomada
• 10 colheres (sopa) de açúcar
• 100ml de óleo
• 1 kg de farinha de trigo sem fermento
• 500ml de leite integral morno (não pode ser quente)
• 2 ovos inteiros
• 1 e ½ sachês de fermento biológico seco (15 g)
• 1 colher (café) de sal
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2 Em uma tigela coloque: 500ml de leite integral morno (não pode ser quente), 1 e ½ sachês de fermento biológico seco, 2 ovos inteiros, 100ml de óleo, 10 colheres (sopa) de açúcar,1 colher (café) de sal e 2 colheres (sopa) rasas de margarina em ponto de pomada.
3 Misture tudo com uma colher e vá acrescentando, aos poucos, a farinha de trigo sem fermento, misturado com as mãos após cada adição.
1 quando a massa estiver firme, passe-a para uma bancada limpa e seca, levemente enfarinhada, vá polvilhando a farinha restante e sovando a massa, até ela desgrudar das mãos, ficando homogênea e lisinha. Pode ser que não seja necessário utilizar toda a farinha.
2 Faça uma bola com a massa e acomode-a na tigela, cobrindo com plástico-filme e aguardando crescer por cerca de 50 minutos.
3 Após esse tempo, pegue a metade da massa e volte-a para a bancada enfarinhada, abrindo um retângulo com um rolo, deixando numa espessura média.
1 Para o recheio, despeje a metade do leite condensado por cima dessa massa aberta e espalhe com as costas de uma colher.
2 Em seguida, polvilhe com a metade do coco seco em flocos sem açúcar e depois enrole a massa, como se fosse um rocambole, obtendo um rolinho. Repita o processo com a outra metade da massa.
3 Corte ambos os rolinhos em pedaços, medindo sempre dois dedos de largura.
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