Fava nordestina: receita saborosa, o jeito simples e fácil de fazer esta comida nordestina

🍳 Receitas Essa versão de fava nordestina que o canal divinas receitas está nos ensinando, é um clássico tradicional da culinária nordestina, que muita gente ama e se Abrir receita completa

Ingredientes • parte 1

✓ 3 xícaras(chá) de fava ✓ Água fervente o quanto baste ✓ 2 folhas de louro Abrir receita completa

Ingredientes • parte 2

✓ 70 gramas de bacon picado ✓ 4 gomos de linguiça paio fatiada ✓ 1 fio de óleo Abrir receita completa

Ingredientes • parte 3

✓ 3 dentes de alho ✓ ½ cebola picada ✓ 1 pimenta de cheiro Abrir receita completa

Ingredientes • parte 4

✓ 1 tomate grande ✓ Tempero baiano, pimenta calabresa e chimichurri a gosto ✓ Sal a gosto Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 1

1 Deixe a fava de molho na água por no mínimo 2 horas. 2 Coloque na panela com água fervente, deixe ferver até espumar, retire a fava e descarte essa água. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 2

1 Coloque a fava numa vasilha, cubra com água fervente e misture bem para remover todo o resíduo da espuma que possa ter ficado. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 3

1 A espuma tem que ser removida totalmente, pois é o que amarga. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 4

1 Numa panela de pressão com água fervente, em fogo médio, coloque a fava escorrida, a folha de louro, tampe a panela e deixe cozinhar Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 5

1 por 15 minutos após levantar pressão e em fogo baixo. 2 Coloque numa panela 1 fio de óleo, o bacon picado, leve em fogo médio e deixe fritar. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 6

1 Acrescente a linguiça paio, o alho e a cebola picados e refogue por 2 minutos. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 7

1 Adicione a pimenta de cheiro e o tomate picados, o tempero baiano, a pimenta calabresa, o chimichurri, misture bem para agregar. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 8

1 Coloque a fava cozida com o caldo, mexa bem, coloque o sal, e deixe ferver por 10 minutos. 2 Finalize com o coentro e salsinha e sirva essa suculenta fava nordestina! Abrir receita completa

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