Filé de frango à parmegiana uma delícia simples e prática perfeita para o almoço de domingo

🍳 Receitas O filé de frango à parmegiana é bastante fácil, prático e rápido de fazer e fica simplesmente delicioso. Perfeito para servir num almoço de domingo, ou em Abrir receita completa

Ingredientes • parte 1

✓ 300g de muçarela ralada ✓ 1kg de filé de frangosuco de 1 limão tahiti½ colher (sopa) de sal ✓ 1 pitada de páprica picante Abrir receita completa

Ingredientes • parte 2

✓ 1 pitada de pimenta-do-reino ✓ 1 pitada de açafrão ✓ 2 ovos inteirosfarinha de trigo (para empanar)farinha de rosca (para empanar)1 sachê de molho de tomate prontoóleo Abrir receita completa

Ingredientes • parte 3

✓ de soja o quanto baste (para fritar) Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 1

1 Limpe os filés de frango, tirando algum excesso de gordura, se houver. 2 Corte cada filé ao meio, com uma faca bem afiada, fazendo bifes finos de frango. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 2

1 Adicione os temperos nos filés de frango: sal, pimenta-do-reino, páprica picante, açafrão e suco de limão. 2 Mexa bem com as mãos para incorporar bem os temperos. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 3

1 Reserve. 2 Pegue uma tigela, coloque os ovos, tempere com sal e pimenta-do-reino e bata bem com um garfo. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 4

1 Pegue mais duas tigelas, em uma delas adicione a farinha de trigo e na outra a farinha de rosca. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 5

1 Para empanar, passe o filé de frango no ovo, escorra para tirar o excesso, depois passe na farinha de trigo, tirando também o excesso, Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 6

1 novamente no ovo e para finalizar, na farinha de rosca. 2 Pressione com as mãos para que a “casquinha” grude bem nos filés. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 7

1 Faça isso em todos os filés de frango. 2 Aqueça o óleo em uma panela, deixando-o bem quente e adicione no máximo 2 filés de cada vez para não baixar a temperatura do óleo e não Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 8

1 soltar a casquinha. 2 Frite todos os filés dos dois lados, escorrendo o excesso de gordura em uma forma forrada com papel-toalha. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 9

1 Transfira os filés de frango para um refratário, acomodando-os um ao lado do outro. 2 Despeje o molho de tomate pronto por cima dos filés e cubra com a muçarela ralada. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 10

1 Leve ao forno pré-aquecido a 230°C por 20 minutos para derreter o queijo e começar a gratinar,Pronto, sirva quentinho e saboreie seu 2 espetacular filé de frango à parmegiana. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 11

1 Bom apetite! Abrir receita completa

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