Todos em sua casa vão amar esse saboroso filé de frango empanado, preparado de um jeito diferente com praticidade e rapidez! Essa receita não leva farinha
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• 1 kg de filés de frango
• 6 dentes de alho triturados
• óleo (o suficiente para cobrir o filé)
• suco de 1 limão espremido
• 1 colher (chá) rasa de açafrão ou cúrcuma
• 1 pitadinha de pimenta-calabresa
• 1 colher (chá) rasa de colorau
• 1 e ½ xícara (chá) de farinha de trigo sem fermento
• 2 e ½ colheres (chá) de sal
• 1 colher (chá) de salsa, ou coentro desidratado
• 100ml de leite integral
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2 Higienize os filés de frango, adicione-os numa vasilha e tempere com: tomilho, salsa, ou coentro desidratado, pimenta-calabresa, açafrão ou cúrcuma, o colorau, o sal, o alho e o suco de limão.
3 Misture bem com as mãos ou com um garfo para o frango absorver os temperos e despeje o leite por cima.
1 Deixe marinar por cerca de 20 minutos.
2 Aqueça uma boa quantidade de óleo numa panela em fogo alto e enquanto isso, empane os filés na farinha de trigo em numa vasilha, dando uma batidinha para tirar o excesso.
3 Frite os filés de frango empanados no óleo já quente (imersão) até dourarem de ambos os lados.
1 Retire e escorra em papel-toalha.
2 Sirva e desfrute do seu apetitoso filé de frango empanado! Bom apetite!
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