Que tal uma maionese feita em casa, leve e sem óleo, que dará um toque especial aos seus lanches e saladas? Você vai amar a maionese caseira, uma opção sau
• 1 alho-poró
• 1 caixinha de creme de leite
• 4 ovos cozidos e gelados
• sal e pimenta-do-reino (a gosto)
• 1 colher (sobremesa) de mostarda Dijon
1 Lembre-se de manter todos os ingredientes bem gelados para que a receita dê certo.
2 Na panela, adicione o alho-poró, sal e pimenta-do-reino. Cozinhe em fogo baixo durante 30 segundos. Em seguida, coloque na geladeira para ficar bem geladinho.
3 Ponha no liquidificador: o creme de leite, os ovos cozidos, a mostarda, o alho-poró, sal e pimenta-do-reino.
1 Bata vigorosamente durante 2 minutos, para garantir uma mistura homogênea. Passe para uma tigela e coloque para gelar até obter uma consistência mais firme.
2 Tire da geladeira e delicie-se com esta maravilhosa maionese caseira!
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