O frango à milanesa é um clássico da culinária brasileira, que nunca sai de moda, muita gente ama, e sempre está presente nas refeições do dia a dia e em c
• >
• 5 colheres(sopa) de suco de limão espremido
• 4 colheres(sopa) de água
• 1 colher(sopa) de tempero caseiro ( alho e cebola)
• 1 colher(sopa) de queijo parmesão ralado
• Sal e pimenta do reino a gosto
• 1 ovo
• 400 gramas de filé de frango
• Farinha de rosca para empanar
• Óleo o quanto baste para fritar
1 >
2 Coloque ao filés de frango numa vasilha, tempere com sal, pimenta do reino, tempero caseiro (alho e cebola), o suco do limão e misture bem para envolver totalmente os temperos no frango. Deixe marinar por 10-15 minutos.
3 Num recipiente coloque o ovo, bata bem com um garfo, adicione a água, o queijo parmesão ralado e bata um pouco mais para incorporar.
1 Passe os filés de frango marinados na mistura de ovo+ água + parmesão ralado e empane na farinha de rosca.
2 Frite em óleo quente, fogo médio, deixe dourar de ambos os lados, retire do fogo e remova o excesso de óleo em papel toalha.
3 Sirva em seguida esse sensacional frango à milanesa!
Abra a receita no site com todos os detalhes, variações e dicas.