O frango à parmegiana é um prato clássico da culinária italiana e é apreciado por muita gente. Além disso é extremamente saboroso e perfeito para servir nu
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• 150 gramas de mussarela
• 2 sachês de molho de tomate
• 6 filés de frango
• 1 ovo
• 1 cebola picada
• Sal e páprica picante ou doce a gosto
• Lemon pepper e tempero limão com ervas a gosto
• Farinha panko ou farinha de rosca o quanto baste
• Óleo o quanto baste para fritar
• Queijo parmesão ralado a gosto
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2 Numa vasilha coloque os filés de frango, adicione o ovo, a páprica picante ou doce, o lemon pepper, o tempero limão com ervas, o sal e a cebola picada.
3 Misture tudo muito bem, para envolver todos os temperos na carne do frango e deixe marinar por 10 minutos.
1 Após esse tempo, empane os filés de frango na farinha panko ou na farinha de rosca, e frite em óleo quente, fogo médio, deixando dourar de ambos os lados.
2 Coloque uma camada de molho de tomate num refratário, disponha os filés fritos por cima, cubra com o restante do molho e com fatias de mussarela.
3 Polvilhe o queijo parmesão ralado e leve para gratinar em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 15 minutos ou até gratinar.
1 Retire do forno e se delicie com esse suculento frango à parmegiana!
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