O frango assado é um prato bastante popular na culinária brasileira, um clássico que todos adoram. Esta receita, fácil de fazer e com ervas aromáticas
• >1 frango de cerca de 2,2 kg 2 dentes de alhoAlecrimTomilhoManjeronaSálviaAzeite de oliva extra virgem200 ml de suco de laranja sem sementesSalPimenta2 batatas grandes picadas em pedaços médios
1 >Deixe o frango em temperatura ambiente por cerca de meia hora. Coloque dois dentes de alho amassados na cavidade do frango, além de alguns ramos de alecrim e algumas folhas de sálvia. Prepare uma mistura de alecrim fresco, sálvia, tomilho e manjerona.Amarre as coxas de frango com barbante. Pincele o frango com bastante azeite.Polvilhe com as ervas picadas, uma pitada de sal e uma pitada de pimenta. Adicione o suco de laranja sem sementes.Pique as batatas e tempere.Leve ao forno pré-aquecido a 200° C por cerca de uma hora. Retire o frango assado do forno e sirva.
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