Essa receita de frango assado com batata que o canal receitas Dona Dirce nos ensina, é preparada de uma maneira diferente da tradicional, que fica incrivel
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• 2 ovos
• 4 batatas raladas
• 4 dentes de alho amassados
• ½ cebola picada
• 1 kg de coxa e sobrecoxa de frango desossadas
• 50 gramas de mussarela ralada
• 4 colheres(sopa) de requeijão cremoso
• 3 colheres(sopa) de vinagre
• 1 colher(chá) de orégano
• 1 colher(chá) de cominho
• 1 colher(café) de pimenta calabresa
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2 Numa vasilha rale as batatas, esprema bem para remover o líquido e disponha numa tigela.
3 Adicione o sal, a pimenta do reino, o orégano, a mussarela ralada, o requeijão, os ovos levemente batidos, e misture bem para incorporar os ingredientes.
1 Tempere o frango com o sal, a pimenta calabresa, a cebola picada, o alho amassado, a pimenta do reino,o cominho e o vinagre.
2 Misture bem com as mãos para envolver todos os temperos na carne do frango. Deixe marinar por alguns minutos.
3 Após esse tempo, disponha os cortes de frango numa assadeira retangular ( 30 cm x 20 cm) untada levemente com óleo ou azeite.
1 Coloque a mistura de batata ralada sobre o frango, e asse em forno pré-aquecido a 200 graus por cerca de 40-45 minutos.
2 Retire do forno e sirva esse suculento frango assado com batata!
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