Fiz esse frango assado com batatas com um segredo especial para temperar e o sabor vai te impressionar! Com uma cor linda numa casquinha bem dourada, uma b
• >1 kg de sobrecoxa de frango1 colher de sopa sal1/2 cebola média4 dentes de alhosuco de 1/2 limão2 colheres de sopa de maionese3 batatas médiascolorau, cúrcuma, orégano, pimenta de cheiro e pimentão a gosto
1 >Em uma tigela, coloque a sobrecoxa de frango e tempere com o sal.Usando um processador ou mixer, triture a cebola, o alho, a pimenta de cheiro e o pimentão.Junte essa mistura ao frango e acrescente também o colorau, a cúrcuma, o orégano, o suco do limão e a maionese.Misture e deixe o frango marinar por pelo menos 15 minutos para pegar bem o tempero.Disponha as sobrecoxas em uma assadeira sem a necessidade de untar e, na tigela com o tempero do frango, coloque as batatas descascadas, aproveitando assim o tempero.Coloque também as batatas na assadeira e cubra com papel alumínio, com o lado brilhante voltado para o alimento.Asse em forno pré-aquecido a 200 °C por 30 minutos e depois disso retire o papel alumínio, deixando assar a 220 °C por mais 1 hora.Se necessário, retire o excesso de caldo do cozimento para que o frango e as batatas dourem bem.Agora é só saborear essa maravilha de frango assado com batatas!
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