Frango assado de domingo simples e prático para você não perder a manhã toda na cozinha

🍳 Receitas O frango assado de domingo é quase um patrimônio cultural da família brasileira. Se você deseja surpreender todos Abrir receita completa

Ingredientes • parte 1

✓ 1 frango grande resfriado (entre 2,5 kg e 3 kg)1/2 xícara de suco de limão Abrir receita completa

Ingredientes • parte 2

✓ 4 dentes de alho picadinhos1 colher de sopa de sal1/2 colher de sopa de pimenta do reino1 colher de sopa de ✓ orégano1 colher de chá de açafrão Abrir receita completa

Ingredientes • parte 3

✓ 1 xícara de chá de cheiro verde1/4 de xícara de azeite1/2 tablete de manteiga (100 g) ✓ 1 kg de batata ✓ 3 cenouras médiasfarofa para rechear o frango Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 1

1 Com a ponta de uma faca e usando de muito cuidado, furamos o frango e removemos o excesso de gordura das aberturas. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 2

1 Delicadamente, separamos a pele do peito do frango usando as mãos. 2 Isso garantirá que a pele fique sequinha e brilhante e o frango bem temperado. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 3

1 Em uma tigela, preparamos o tempero com suco de limão, alho, sal, pimenta do reino, orégano, cúrcuma, cheiro verde e azeite. 2 Misture tudo muito bem. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 4

1 Coloque o frango numa tigela grande e envolva-o completamente com o tempero. 2 Cubra com plástico filme e deixe marinar por pelo menos 12 horas, virando na metade do tempo. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 5

1 Coloque o frango com o peito virado para cima em uma assadeira untada. 2 Espalhe a manteiga entre o peito do frango e a pele que o recobre. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 6

1 Recheie o frango com farofa, feita em casa ou pronta, e feche com palitos de dente. 2 Com um barbante, cruze e amarre bem as coxas de frango. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 7

1 Finalize colocando as pontas das asinhas do frango por baixo do frango e despejando a marinada. 2 Cubra com papel alumínio e asse em forno pré-aquecido a 200 °C por 1 hora. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 8

1 Remova o papel alumínio com cautela, regue o frango com o molho e coloque rodelas de cenoura e batatas cortadas em canoas. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 9

1 Retorne a assadeira ao forno por mais 2 horas, regando o frango e virando os legumes de tempos em tempos. 2 Prontinho! Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 10

1 Seu frango assado de domingo já pode ser saboreado. 2 Aproveite! Abrir receita completa

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