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Frango Assado na Panela de Pressão

O Frango Assado na Panela de Pressão é fácil de fazer e fica delicioso. Faça para o almoço em família e receba muitos elogios! Veja Também: Arroz Saboroso

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Ingredientes • parte 1

✓1 frango inteiro
✓6 dentes de alho amassados
✓1/2 xícara de chá de vinho branco seco
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Ingredientes • parte 2

✓2 folhas de louro
✓900ml de óleo
✓600g de batatas pérolas lavadas
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Ingredientes • parte 3

✓2 colheres de sopa de salsa picada
✓sal e pimenta-do-reino a gosto
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Modo de preparo • parte 1

1Lave o frango e tempere com o alho, o vinho, o sal, a pimenta e o louro.
2Deixe tomar gosto por no mínimo 2 horas.
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Modo de preparo • parte 2

1Em uma panela de pressão, coloque o óleo e aqueça.
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Modo de preparo • parte 3

1Acrescente o frango escorrido com o peito para baixo e tampe a panela.
2Depois de iniciada a pressão, conte 30 minutos.
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Modo de preparo • parte 4

1Esfrie a panela e abra.
2Vire o frango para dourar do outro lado e junte as batatinhas lavadas, inteiras e com casca.
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Modo de preparo • parte 5

1Deixe por 10 minutos depois de iniciada a pressão.
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Modo de preparo • parte 6

1Tire a pressão da panela e abra.
2Escorra o excesso de óleo do frango e transfira para uma travessa.
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Modo de preparo • parte 7

1Escorra as batatinhas em papel toalha e tempere com sal e a salsa.
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