Que tal dar uma variada no cardápio das refeições da família, preparando este magnífico frango com creme de batata, do Canal Família boa de boca, que vai d
• 100 g de muçarela fatiada
• orégano (a gosto)
• salsinha picada (a gosto)
• 1 caixinha de creme de leite (200 g)
• 1 cebola média picada
• 200 g de bacon picado e já frito
• um fio de azeite
• 3 batatas grandes, já cozidas em água e sal
• 1 copo de requeijão cremoso (200 g)
• 1 kg de peito de frango sem osso em cubos
• muçarela a gosto (para finalizar)
• 3 dentes de alho grandes, picados
1 Aqueça uma panela no fogo com um fio de azeite, junte 1 cebola média picada e 3 dentes de alho grandes, picados, mexendo e refogando até dourar.
2 Entre com 1 kg de peito de frango sem osso em cubos, páprica defumada e sal a gosto, misturando e deixando esse frango refogar bem, para secar a água que irá soltar, ficando douradinho. Deixe reservado.
3 Para o creme de batatas, adicione no copo do liquidificador: 3 batatas grandes, já cozidas em água e sal, 1 caixinha de creme de leite e 1 copo de requeijão cremoso, batendo gradualmente, parando e misturando com uma espátula para não forçar o aparelho.
1 Em uma travessa refratária coloque o frango refogado, espalhe e despeje uma parte do creme de batatas, seguido do bacon picado e frito (reserve um pouco para decorar).
2 Complete com o restante do creme de batatas, espalhe e cubra com 100 g de muçarela fatiada, finalizando com orégano a gosto e o bacon frito reservado.
3 Leve ao forno pré-aquecido a 180 °C, por cerca de 15 a 20 minutos, para o queijo gratinar.
1 Retire, sirva e aproveite seu apetitoso frango com creme de batata acompanhado de arroz branco!
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