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Frango com creme de batata muito cremoso e bem temperado, perfeito para seu almoço ou jantar

O frango com creme de batata nada mais é, do que a união da textura macia do frango com a cremosidade da batata e o resultado é uma explosão de sabores. Me

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Ingredientes • parte 1

✓2 dentes de alho
✓500 gramas de peito de frango cortado em cubinhos
✓1 cebola
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Ingredientes • parte 2

✓½ pimentão vermelho
✓1 tomate
✓2 colheres(sopa) de molho de tomate pronto
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Ingredientes • parte 3

✓Óleo a gosto
✓Páprica picante e chimichurri a gosto
✓Sal e pimenta do reino a gosto
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Ingredientes • parte 4

✓2 caixinhas de creme de leite
✓300 gramas de batata cozida
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Modo de preparo • parte 1

1Numa panela coloque o óleo, o alho picado, leve em fogo médio, deixe dourar, adicione os cubos de peito de frango e deixe fritar de
2ambos os lados.
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Modo de preparo • parte 2

1Acrescente a páprica picante, o chimichurri, o sal, a pimenta do reino, a cebola e o pimentão picados, o molho de tomate, misture bem e
2refogue um pouco.
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Modo de preparo • parte 3

1Coloque o tomate picado, mexa bem, ajuste o sal e a pimenta do reino e deixe refogar um pouco mais para encorpar.
2Retire do fogo.
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Modo de preparo • parte 4

1No liquidificador coloque o creme de leite, o sal, a batata cozida, e bata bem para homogeneizar.
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Modo de preparo • parte 5

1Coloque 1/3 desse creme num refratário oval ( 26 cm x 17 cm), disponha o frango refogado, cubra com o restante do creme e finalize com
2a mussarela fatiada.
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Modo de preparo • parte 6

1Leve para gratinar em forno pré-aquecido a 200 graus por 20 minutos.
2Retire do fogo e sirva esse belíssimo frango com creme de batata!
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