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Frango cremoso na panela: uma receita econômica e deliciosa para o dia a dia

Descubra o segredo de um prato simplesmente irresistível: o frango cremoso na panela, também conhecido como creme de galinha! Uma opção perfeita para acomp

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Ingredientes • parte 1

✓1 tomate maduro picadinhosal (a gosto)
✓2 dentes de alho amassados
✓1 cebola picadinha
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Ingredientes • parte 2

✓500g de frango cozido e desfiado (reservar o caldo do cozimento)cheiro-verde picado (a gosto)pimenta-do-reino (a
✓gosto) curry (a gosto)
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Ingredientes • parte 3

✓1 lata de milho-verde em conserva escorrido½ xícara (chá) de pimentão picado (misturar vermelho e amarelo ou o de
✓sua preferência)
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Modo de preparo • parte 1

1Em uma panela esquente o azeite e acrescente a cebola, em seguida o alho, uma pitada de sal e deixe refogar, usando uma colher de pau
2para misturar, até que a cebola murche.
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Modo de preparo • parte 2

1Adicione o pimentão, o curry, o tomate e o milho-verde, refogando por 1 minuto.
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Modo de preparo • parte 3

1Na sequência, acrescente o frango cozido e desfiado, a pimenta-do-reino e o cheiro-verde, deixando refogar durante mais 1 minuto.
2Deixe reservado.
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Modo de preparo • parte 4

1Para a preparação do creme que irá cobrir o frango, ponha a manteiga numa panela alta, e coloque no fogo até que derreta, adicionando a
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Modo de preparo • parte 5

1farinha de trigo e misturando em fogo mínimo com o auxílio de uma colher de pau, até formar uma pasta.
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Modo de preparo • parte 6

1Mantendo o fogo baixinho, junte o caldo e não pare de misturar, para que não fique nenhum grumo.
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Modo de preparo • parte 7

1Aumente para média a temperatura do fogo e adicione o leite e o sal, misturando até que inicie a encorpar.
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Modo de preparo • parte 8

1Isso ocorrendo, introduza o frango refogado que você reservou e mexa ocasionalmente com a colher de pau, durante uns 5 minutos.
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Modo de preparo • parte 9

1Experimente e ajuste o sal e a pimenta, se achar necessário.
2Se desejar, inclua azeitonas.
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Modo de preparo • parte 10

1Salpique cheiro-verde picado a gosto, misture e apague o fogo.
2Sirva e delicie-se com o seu apetitoso frango cremoso!
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Modo de preparo • parte 11

1Bom proveito!
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