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Frango de panela suculento e muito bem temperado com molho encorpado, uma delícia

O frango de panela, sem dúvida alguma, é uma receita clássica da culinária de casa de vó, cheia de sabor caseiro e muito aconchego. Além disso fica muito s

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Ingredientes • parte 1

✓3 dentes de alho
✓2 tomates
✓2 folhas de louro
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Ingredientes • parte 2

✓1 kg de sobrecoxa de frango
✓½ cebola
✓½ xícara(chá) de salsinha e cebolinha
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Ingredientes • parte 3

✓4 colheres(sopa) de vinagre
✓3 colheres(sopa) de óleo
✓2 colheres(sopa) de extrato de tomate
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Ingredientes • parte 4

✓½ colher(sopa) de caldo de galinha em pó
✓2 sachês de tempero pronto para frango
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Modo de preparo • parte 1

1Numa vasilha coloque as sobrecoxas higienizadas, tempere com sal, pimenta calabresa, orégano, vinagre, cebola e alho picados, e misture
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Modo de preparo • parte 2

1bem para envolver totalmente os temperos no frango.
2Deixe marinar por 10 minutos.
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Modo de preparo • parte 3

1Após esse tempo, coloque numa panela o óleo, leve em fogo médio, deixe aquecer, disponha as sobrecoxas marinadas e deixe selar bem de
2ambos os lados.
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Modo de preparo • parte 4

1Adicione o caldo de galinha em pó, o tempero pronto para frango, o extrato de tomate, misture bem e deixe refogar novamente de ambos os
2lados.
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Modo de preparo • parte 5

1Acrescente o tomate picado, a salsinha, a cebolinha, misture bem.
2Coloque um pouco de água na tigela da marinada, e despeje essa mistura sobre o frango na panela.
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Modo de preparo • parte 6

1Adicione mais água, até cobrir todo o frango, coloque a folha de louro, mexa bem, ajuste o sal, deixe cozinhar por 20-25 minutos, ou
2até o frango ficar macio e o molho encorpar.
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Modo de preparo • parte 7

1Retire do fogo e sirva esse frango de panela maravilhoso!
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