Você sabia que é possível fazer aquele frango de restaurante super caramelizado em casa? Não só é possível, como é a receita que vamos te ensinar hoje. O p
• >1kg de frango em pedaços pequenos1 cebola roxa cortada em meia-lua4 dentes de alho picados2 colheres de sopa rasas de açúcarcolorau (a gosto)sal e pimenta-do-reino (a gosto)cheiro-verde picado (a gosto)1 fio de óleo
1 type="1">Tempere o frango com sal, pimenta-do-reino, colorau e alho.Misture bem e deixe marinar por 30 minutos.Em uma panela, aqueça um fio de óleo com o açúcar.Mexa até que o açúcar derreta completamente.Quando a panela estiver bem quente e o açúcar derretido, entre com o frango.Assim que o frango começar a soltar água, tampe a panela e deixe cozinhar até secar.Assim que secar todo o líquido, adicione a cebola e mexa.Quando o frango estiver bem dourado e caramelizado, desligue o fogo e finalize com cheiro-verde picado.Sirva seu espetacular frango de restaurante em seguida!
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