Se você quer inovar na cozinha e cansou de fazer sempre a mesma receita com frango então não deixe de seguir o passo a passo desse frango ensopado que é ir
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• 7 dentes de alho picados
• 7 sobrecoxas de frango
• Sal, molho inglês, açafrão, pimenta do reino, cebola, colorau, salsa e pimenta de cheiro (a gosto)
• 2 cebolas cortadas em rodelas
• Suco de ½ limão
• 1 colher (sopa) de banha de porco
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2 Em uma tigela, coloque as sobrecoxas lavadas.
3 Adicione o alho picado, o suco de limão, a cebola picada, o molho inglês, a páprica defumada, o açafrão, o colorau, a pimenta do reino e o sal e misture bem com as mãos e deixe marinar por 2 horas e se puder deixar de um dia para o outro melhor ainda.
1 Em uma frigideira, em fogo médio, coloque a banha de porco e deixe-a derreter.
2 Acrescente as cebolas cortadas em rodelas, misture bem, deixe caramelizar e dourar bem. Só tome cuidado para não queimar.
3 Coloque as sobrecoxas por cima dessas cebolas em rodelas caramelizadas, misture um pouco e deixe fritar/dourar por 5 minutos.
1 Adicione um pouco de água até a metade dos frangos, a pimenta de cheiro picada e a salsa picadinha, tampe e deixe cozinhar, e conforme a água for secando vá acrescentando mais um pouco até obter um molhinho grosso.
2 Desligue o fogo e sirva esse frango ensopado com um arroz fresco e vai ser a perfeição!
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