Frango frito é sempre uma boa pedida para qualquer refeição do dia. Nessa receita, você vai aprender um jeito simples e novo de empanar seu frango frito e
• >1kg de frango (pedaços pequenos, como tiras do peito, coxinha, asinha, etc.)2 colheres de sopa de salsuco e as raspas de 2 limõespimenta-do-reino (a gosto)1L de água filtrada
1 type="1">Para que o frango fique bastante temperado e suculento, comece com uma marinada com água, suco e raspas de limão, sal e pimenta-do-reino.Em uma tigela, vamos preparar a massa de empanamento, misturando o fubá, o polvilho, o sal, a pimenta-do-reino, o cheiro-verde picado e a água com gás. Mexa bem até formar uma massa líquida bem homogênea.Adicione os pedaços de frango à tigela com a massa do empanamento e misture bem.Com um pegador ou um garfo, coloque os pedaços de frango para fritar em uma panela com óleo a 180°C, de 8 a 10 minutos.Retire os pedaços de frango do óleo e deixe escorrer em uma travessa forrada com papel absorvente.Sirva em seguida seu delicioso frango frito!
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