Você quer fazer um frango frito que vai agradar a todos num almoço com a família ou em uma data especial? Bem temperado, traz crocância por fora, ao mesmo
• >1 colher (sobremesa) de colorau1 colher (sobremesa) de açafrão-da-terra1 ovo inteiro1 colher (sopa) de amido de milho2 batatas cortadas em cubos1 colheres (sopa) de maionese3 dentes de alho picados1 fio de azeite de oliva1kg de coxinha de frango
1 >Adicione o frango em um recipiente e junte: o açafrão, o colorau, o ovo, o alho, a maionese e o amido de milho, mexendo bem. Utilize um fio de azeite para untar um refratário de vidro e espalhe os pedaços de frango. No recipiente, com o que sobrou do tempero, ponha as batatas, misture e adicione também no refratário.Pegue papel-alumínio, cubra o refratário (parte brilhante voltada para o alimento) e coloque no forno já pré-aquecido, por 30 minutos a 220°C.Depois desse tempo, tire o papel-alumínio e volte ao forno até ficar douradinho. Sirva e saboreie seu delicioso frango frito!
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