É praticamente impossível resistir a um suculento frango frito empanado, que fica extremamente crocante por fora e macio por dentro.
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• 2 ovos
• 100 ml de leite
• 1 pacote de doritos (210 gramas)
• Farinha de trigo a gosto
• Sal e páprica defumada a gosto
• 2 peitos de frango
• 1 envelope de caldo de galinha em pó
• Óleo o quanto baste pra fritar
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2 Num refratário coloque o frango cortado em cubos, tempere com a páprica defumada, o caldo de galinha em pó, misture bem e deixe marinar por cerca de 15 minutos.
3 Depois desse tempo, passe todos os pedaços de frango na farinha de trigo para empanar e reserve.
1 Amasse levemente o pacote de doritos “fechado” para quebrar grosseiramente.
2 Abra o pacote, coloque o leite e continue amassando até obter uma massa homogênea.
3 Pegue um pedaço do frango empanado, disponha dentro do saquinho da pastinha de doritos e empane totalmente. Faça isso com os demais pedaços de frango.
1 Frite em óleo quente, fogo médio, e deixe dourar de ambos os lados. Retire do fogo, e remova o excesso de óleo em papel toalha e coloque numa travessa para servir.
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