Frango frito japonês: você nunca comeu um tão sequinh e crocante como esse

🍳 Receitas Não deixe de fazer para a família, seja para acompanhar as refeições ou para servir de aperitivo, esse saborosíssimo frito japonês, feito de um jeito difer Abrir receita completa

Ingredientes • parte 1

✓ 1 xícara (chá) de farinha de trigo sem fermento ✓ 2 colheres (sopa) de vinagre de vinho tinto ou outro de sua preferência (menos o de álcool) ✓ 1 colher (chá) de alho em pó Abrir receita completa

Ingredientes • parte 2

✓ ½ colher (chá) de pimenta-do-reino ✓ 1 kg da coxinha da asa de frango ✓ ½ colher (chá) de lemon pepper Abrir receita completa

Ingredientes • parte 3

✓ óleo o suficiente (para a fritura) ✓ 1 colher (chá) de sal ✓ ½ colher (chá) de cominho Abrir receita completa

Ingredientes • parte 4

✓ água o quanto baste e 3 colheres (sopa) de vinagre ou suco de limão (para higienizar o frango) ✓ papel-toalha o quanto baste Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 1

1 Comece pela higienização do frango, lavando na água, 1 kg da coxinha da asa de frango, depois passe para uma vasilha, adicione água Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 2

1 limpa até cobrir o frango e 3 colheres (sopa) de vinagre ou suco de limão, deixando de molho por 10 minutos. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 3

1 Escorra essa água, lave novamente em água limpa, escorra e seque cada coxinha em papel-toalha. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 4

1 Com o frango limpo e seco numa tigela, acrescente para temperar: 1 colher (chá) de sal, 1 colher (chá) de alho em pó, ½ colher (chá) de Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 5

1 cominho, ½ colher (chá) de pimenta-do-reino e ½ colher (chá) de lemon pepper. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 6

1 Em seguida, misture tudo muito bem com as mãos para absorver os temperos, junte 2 colheres (sopa) de vinagre de vinho tinto ou outro de 2 sua preferência, tornando a misturar. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 7

1 Se desejar, você pode deixar esse frango na tigela tampada na geladeira marinando por um tempo, ou prossiga com a receita logo após 2 temperá-lo. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 8

1 Aqueça uma panela alta e espaçosa no fogo com uma boa quantidade de óleo, e, para fazer o teste e saber se está na temperatura correta, Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 9

1 segure um palito de madeira ou uma colher de pau mergulhada no óleo quente, se formar várias bolhinhas em volta, a temperatura está 2 certa. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 10

1 Abaixe o fogo e coloque nesse óleo,1 xícara (chá) de farinha de trigo sem fermento, misturando com uma espátula e aumentando o fogo 2 novamente. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 11

1 Entre cuidadosamente com uma porção das coxinhas de frango temperadas e deixe fritar em fogo alto, mexendo por vezes, até dourar bem 2 por igual. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 12

1 Retire e escorra em papel-toalha. 2 Repita o processo para fritar todo o frango. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 13

1 Passe para uma travessa, sirva e delicie-se com seu espetacular frango frito japonês! 2 Bom apetite! Abrir receita completa

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