Essa receita deliciosa que o canal Nandu Andrade nos trouxe, de frango guisado, é perfeita para ser servida num almoço, num jantar ou até mesmo numa ocasiã
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• 1 tomate picado
• 1 cebola picada
• 1 pimentão picado
• 2 kg de frango em pedaços
• 1 xícara(chá) de água
• 3 dentes de alho amassados
• 3 colheres(chá) de sal
• 2 colheres(chá) de colorau
• 2 colheres(chá) de páprica defumada
• ½ colher(chá) de pimenta do reino
• 1 colher(sopa) de banha
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2 Coloque na panela a banha, leve em fogo médio, deixe derreter, adicione a cebola picada, deixe dourar, coloque o alho e doure um pouco mais.
3 Acrescente o pimentão, refogue bem, coloque o tomate picado e refogue por 2 minutos. Adicione o colorau, a páprica defumada, o sal e mexa para agregar.
1 Coloque os pedaços do frango e misture bem para envolver com todos os temperos. Polvilhe a pimenta do reino, o cheiro verde e a água.
2 Misture bem, ajuste o sal, tampe a panela, e deixe cozinhar por cerca de 35-40 minutos, mexendo de vez em quando, a cada 10 minutos.
3 Retire do fogo, polvilhe mais cheiro verde e sirva essa delícia de frango guisado!
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