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Frango na laranja feito com coxas marinadas bem suculentas e batatas douradas, para uma refeição especial

O frango na laranja nada mais é, do que uma refeição que surpreende pela união de simplicidade e sofisticação numa única receita, e o resultado é uma explo

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Ingredientes • parte 1

✓Suco de 1 laranja
✓Raspas de 1 laranja
✓7 colheres (sopa) de molho shoyu
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Ingredientes • parte 2

✓1 colher (sopa) cheia de mel ou açúcar
✓½ cebola
✓3 dentes de alho
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Ingredientes • parte 3

✓1 ½ kg de coxas ou sobrecoxas de frango
✓1 colher(sopa) cheia de sal
✓Cheiro verde a gosto
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Ingredientes • parte 4

✓Batata doce a gosto
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Modo de preparo • parte 1

1Numa tigela coloque os cortes de frango, tempere com sal, alho triturado, cebola picada, o suco e as raspas da laranja, molho shoyu,
2mel ou açúcar e o cheiro verde picado.
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Modo de preparo • parte 2

1Misture bem com as mãos para envolver todos os temperos no frango, cubra a tigela com plástico filme e leve para marinar na geladeira
2de um dia para o outro.
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Modo de preparo • parte 3

1Após esse tempo, disponha os pedaços de frango num refratário retangular, coloque a batata doce cortada em cubos entre eles, e regue
2com o restante do molho da marinada.
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Modo de preparo • parte 4

1Cubra com papel alumínio, e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por 45 minutos.
2Remova o papel alumínio, e deixe terminar de assar a 230 graus por mais 60-70 minutos.
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Modo de preparo • parte 5

1Retire do forno e sirva em seguida esse suculento frango na laranja!
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