O frango na laranja nada mais é, do que uma refeição que surpreende pela união de simplicidade e sofisticação numa única receita, e o resultado é uma explo
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• Suco de 1 laranja
• Raspas de 1 laranja
• 7 colheres (sopa) de molho shoyu
• 1 colher (sopa) cheia de mel ou açúcar
• ½ cebola
• 3 dentes de alho
• 1 ½ kg de coxas ou sobrecoxas de frango
• 1 colher(sopa) cheia de sal
• Cheiro verde a gosto
• Batata doce a gosto
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2 Numa tigela coloque os cortes de frango, tempere com sal, alho triturado, cebola picada, o suco e as raspas da laranja, molho shoyu, mel ou açúcar e o cheiro verde picado.
3 Misture bem com as mãos para envolver todos os temperos no frango, cubra a tigela com plástico filme e leve para marinar na geladeira de um dia para o outro.
1 Após esse tempo, disponha os pedaços de frango num refratário retangular, coloque a batata doce cortada em cubos entre eles, e regue com o restante do molho da marinada.
2 Cubra com papel alumínio, e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por 45 minutos.
3 Remova o papel alumínio, e deixe terminar de assar a 230 graus por mais 60-70 minutos.
1 Retire do forno e sirva em seguida esse suculento frango na laranja!
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