Você sabia que é possível fazer um frango saboroso e suculento na panela de pressão sem usar água? Essa receita incrível vai te surpreender pela praticidad
• 1 colher de (sobremesa) de tempero Edu Guedes
• 1kg de coxa e sobrecoxa de frango com pele
• açafrão (a gosto)
• 3 colheres (sopa) óleo
• 3 dentes de alho amassados juntamente com hortelã pimenta
• 1 colher (café) de pimenta caiena
• 2 batatas pré-cozidas (a gosto)
• 1 colher (sopa) de colorau
• 3 colheres (sopa) de mostarda
• sal (a gosto)
• 1 colher (sobremesa) de tempero misto (cominho com pimenta)
• meio gomo de linguiça calabresa em rodelas
1 Lave o frango com vinagre para higienizá-lo.
2 Coloque o frango em uma tigela, utilizando mostarda, molho shoyu, sal, colorau, tempero Edu Guedes, pimenta caiena, tempero misto, alho amassado com hortelã pimenta e açafrão a gosto para temperar.
3 Amasse bem com as mãos para incorporar o tempero.
1 Numa panela de pressão ponha o óleo, revestindo o fundo da panela com as cebolas em rodelas.
2 Disponha os pedaços de frango com a pele voltada para baixo sobre as cebolas, sem sobrepor, e derrame também o caldo do tempero.
3 Distribua a linguiça calabresa em rodelas cobrindo tudo.
1 Feche a panela com a tampa e coloque no fogo. Quando começara a chiar, diminua o fogo, deixando-o no mínimo, marcando de 8-10 minutos.
2 Em seguida, apague o fogo e espere a pressão sair de forma natural.
3 Destampe a panela e confira se está ainda com um pouco de caldo. Caso não esteja, acrescente mais um pouco de água e adicione as batatas pré-cozidas.
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